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メロンショートケーキ

旬のメロンをふんだんに使ったメロンショートケーキです。...
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研修

研修という名の『パン屋さん巡り』を社員の皆を連れて、有名なパン屋さんに行って来ました。
社員を連れて行くのは年に1、2回くらいなんですが、
いろいろ重なるとなかなか行けないんですよね~σ(^_^;)

今回はお盆で木曜日が臨時休業になったので、僕が修業していたデイジイさんにお邪魔して来ました。
ウチとデイジイさんの休みが一緒なので、皆ほぼ初訪問だったのですが
やはり圧倒されていたようです。(((o(*゜▽゜*)o)))

毎日コツコツと同じ作業をこなして行く中で、段々仕事が「上から言われているから」とか「とりあえず」とか「なんとなく」という風になってしまいがちです。有名なお店に意気揚々と独立の為に修業にいく者ばかりでは無いのです。
でも、うちの会社に来てくれた子たちには、自分で考えて、実行出来る力と夢を持って貰いたいと思っています。(^ ^)

今回、自分がお世話になった方々にお会いして来ました。デイジイの会長、社長夫人、金井さん、杉澤さん、小林さん、塚田さんには改めてお礼申し上げます。
自分がいた頃にお世話になった方々がまだ第一線でご活躍されているととても勇気づけられます。
これからも頑張っていきましょ~(*^_^*)

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